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午后的阳光,自己动手做茶点,偷得浮生半日闲

2016年05月24日 作者:谢谢您每天收看 浏览数:0 分享收藏已收藏举报删帖手机阅读用手机扫描二维码

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最正宗的下午茶当属“英式下午茶”啦!






英式下午茶的“规矩”当然不止如此啦。只不过,我们不需要如此严格地去遵守。毕竟,对于我们来说,和闺蜜一起八卦才是正经事。

 

如何去准备一场简单的下午茶聚会呢?


找一个非常舒服的角落

 

书房、落地窗前、阳台、飘窗,懒人沙发、漂亮的坐垫、舒适的靠垫……找一个小音箱,放一些惬意悠长又有爱的音乐吧!




精美的器具


在维多利亚时代,主人会拿出全家最好的瓷器招待前来喝下午茶的朋友。我们虽然没有这样的必要,但精心准备的器具还是能备添情调的。精致的茶匙、杯子、茶壶、点心盘、桌布、鲜花……对了,还有我最爱的英式三层点心架!




好吃的食物


以“食“之名而组起来的下午茶局当然需要精美的食物啦。你可以不用红茶,只是做一些可口的饮料。覆盆子柠檬莫西多、自制柠檬茶酱冲泡的柠檬茶、煮一壶咖啡……都可以!




关于点心,你可以有更多的选择。任何小巧可人的烘焙甜品都可以选入你的List中。CupCake、Muffin、手指泡芙、马卡龙、再到健康的Cookies,爱吃什么就准备什么,管他什么规矩?我就要我的惬意!


如果想换点口味,那就选用天然健康的椰子油来搭配高纤燕麦的手工饼干。创意的吃法让你更加健康哦!






1. 烤箱预热165度, 准备饼干烤盘铺上烘焙纸;


2. 把白砂糖,软化椰子油混合均匀;


3. 把鸡蛋拌入椰子油后, 搅拌至光滑状;



4. 接着把椰丝,燕麦,葡萄干,柳橙皮全部加入搅拌均匀;


5. 使用挖冰勺或汤匙挖取面团均匀大小轻轻压平;


6、放在烤盘上,中间间隔约3公分;


7、放入烤箱烘烤16分钟后取出放凉即可;


小贴士


1.     放在密封罐保存,避免受潮

2.     搭配咖啡,牛奶和茶享用


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