1,鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液等量的温水,充分搅拌均匀。2,将鸡蛋液表面的泡沫撇去,开水上锅,上面盖上一个平盘,大火蒸5分钟,再转中小火蒸8分钟。3,蒸鸡蛋...
1. 菠菜饼:将菠菜洗净切碎,加入盐和色拉油,揉搓出水分,逐渐加入面粉,揉成面团。将面团分成小剂子,揉圆压扁,制成小圆饼。蒸锅刷油防粘,放入饼坯,中间留缝...
蒸菜是一种方便、美味、营养、低脂的健康美食,而适合在春季宴客时制作的蒸菜有:清蒸鱼、豆豉蒸排骨、粉蒸牛肉等,...
初春时节,吃香椿、荠菜不如吃它,人称“面条菜”,价格便宜,口感鲜嫩,上锅蒸着吃特别香,错过等一年哦!朋友们,春天正值吃面条菜的最佳时节,如果你厌倦了摘洗...
春天好吃了一道菜:蒸茼蒿 1.准备食材:准备一把茼蒿,切成两段,用清水多淘洗两遍,去除上面的烂叶和泥沙,洗干净...
为防止菜出水过多,要先加点香油拌菜,另外菜要多控水,尽量水分沥干,否则蒸的菜卷软塌塌影像口感。 春三月的韭菜不仅营养价值,高且非常适合食用。中医讲韭菜性温,可...
胡萝卜 春季,天气变暖、多雨,乍寒乍暖,免疫能力差的人群容易患上感冒。萝卜具有预防感冒的功效。因此,我们可以选择炸萝卜汁作为饮料来饮用。南瓜 春季,天气转...
在春天的时候,南方就会有很多的野菜,北方的野生植物虽然很少,但是面条菜是北方特有的野菜,面条菜一般会蒸着吃,口感特别像面条,滑溜溜的,所以就叫做面条菜了...
红烧腐竹或凉拌腐竹,腐竹的谐音带有“福”字,因此,美味的红烧腐竹也是年夜饭不可或缺的一道菜。5. 年糕 过年必须蒸年糕,年糕的寓意是“年年高”,每到大年三十...
2,平底锅放油,放入多多的蒜末(喜欢吃辣的,放两个干辣椒段),小火炒出香味,变成微黄色后,倒入马齿苋。放生抽,蚝油食盐,五香粉翻炒均匀后就可以出锅了。三...
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